Le saint bernard est un chien doux, pacifique, très docile avec les enfants notamment. C’est un chien qui s’éduque généralement bien, mais il faut commencer le travail d’éducation dès le plus jeune âge. Sinon, le risque est qu’à l’âge adulte, il soit difficile à contrôler étant donné sa carrure.
Dans l’esprit populaire, c’est un toutou réputé pour être un sauveteur. Et c’est d’ailleurs le cas ! Par ailleurs, il sait être un bon chien de garde quand cela est nécessaire.
Notons que si le saint bernard est un chien obéissant, il a toutefois tendance à être un peu têtu, mais c’est aussi ce qui fait son charme.